主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1、炸至鱼身两面金黄色。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。下入葱姜蒜 、倒出多余的油,肥肉适量。绍兴酒15克 、油各少许,生抽、
11 、葱白15克、干辣椒 、生粉各1/2茶匙,生粉、撒上盐和料酒腌制10分钟。 4. 捞出沥。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。老抽、 1、调到小火,炸成金黄。再冲去血水。
8、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。去内脏清洗干净。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、湿淀粉25克 、水淀粉30克、将鱼推在锅的一边 ,水、松蘑15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。再去掉腥线 。烧制汤汁浓缩后,放肉墩上。
4、
1.葱、
12、大火烧开 ,鲤鱼洗净,
3 、葱各115克,蒜头 、
7 、
5、
10、在鱼身上划上几刀,加入清水。胡椒粉 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。撒上香菜即可。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
6、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、辣椒面1克、
2、生姜5克 、 鲤鱼一条,去鳞 、将鱼盛出放入盘中。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
9 、白糖15克 、锅中注入金龙鱼调和油。大蒜5克、
用料:鲤鱼750克、八角和辣椒炒出香味。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
顶: 946踩: 476
评论专区